Chianti Classico 2017

Chianti Classico Docg 2017

<p>Il Chianti Classico è un vino che da secoli accompagna la cucina Toscana, un simbolo di convivialità e di territorio. Il Sangiovese, il colorino, il canaiolo e il merlot esprimono in questo vino le loro potenzialità, ricchi profumi che ricordano la campagna toscana, dai frutti rossi alle erbe che costeggiano i vigneti. </p> <p><img alt="" src="/media/fm/images/_93A5047.jpg" /></p>

21,50 €

iva inclusa
<p><strong>Uvaggio:</strong> 85% Sangiovese, 5% tra Colorino e Canaiolo, 10% Merlot</p> <p><strong>Esposizione: </strong>sud-est</p> <p><strong>Forma di allevamento: </strong>Cordone speronato</p> <p><strong>Data vendemmia: </strong>Seconda settimana di Ottobre</p> <p><strong>Modalità di raccolta: </strong>manuale in cassette</p> <p><strong>Numero bottiglie prodotte: </strong>7/10.000</p> <p><strong>Vasca di fermentazione:</strong> cemento vetrificato</p> <p><strong>Durata della macerazione:</strong> 20 giorni</p> <p><strong>Temperatura di fermentazione:</strong> 30 °C</p> <p><strong>Maturazione:</strong> 18/24 mesi in botti di rovere francese da 18 e 34 hl</p> <p><strong>Affinamento in bottiglia:</strong> 6/12 mesi</p> <hr /> <p><strong>NOTE DEGUSTATIVE</strong></p> <p><strong>Colore: </strong>rosso rubino brillante</p> <p><strong>Profumo:</strong> prevalgono note di frutti rossi, viola e spezie.</p> <p><strong>Gusto:</strong> in bocca è elegante e scorrevole, i tannini sono equilibrati e la mineralità ben presente, grande freschezza e ottima capacità di invecchiamento in bottiglia.</p> <p><strong>Abbinamento:</strong> Salumi, formaggi, pizza, carni arrosto.</p>
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